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【楽屋の便所から】2017年8月号 by オバラ

気がつけば夏到来、この時期には考え事が増えていく。というのも年に4回、春夏秋冬とTOKUZOのキッチンスタッフは季節メニューなるものを作るのですが、元々包丁を握ることすらままならない私にとってはこれがなかなかに至難。そんな季節メニューも今や自分の中での恒例行事となり、他のお店に行ってもこれ使えそう…とか考えるようになってきた。が、年に4回とは言ってもナンダカンダですぐに次の季節がやってくるもので、この文を書いているのが7月、次の秋メニューが始まるのが9月。あれ?もう2ヶ月きってる?この前夏メニュー始まったばっかりなのに?何作ろう…汗。とあたふたしてるのが現状。さらに夏から秋にかけてのこの時期はTOKUZO内はイベントが山づくし!例えばTOKUZOスタッフ総集結のキャンプ(実はスタッフが一同に介することは極めてまれで、このキャンプはその内の1つ)や、2日間に渡って行われる今池まつりなどがある。特に今池まつりの日は祭りの関係者や呑んべえのお客さんでごったがえし、1年を通しても忙しい日である!怒涛の夏イベントの中でもスタッフが恐れていることは猛暑であり、特に夏のキッチンは地獄のような暑さで、ほぼサウナでございます!仕事終わりにビールを飲もうものなら全身をビールのアルコールがまわり、1杯飲んだだけでベロベロになります!経験しました!笑。地球温暖化が叫ばれる近年、一番身に沁みる出来事でしたね…。こう毎日が暑いと、外に出る前に服装を考えないとキッチンと同じようなサウナ状態の日も多くて、最近では服を着るのも億劫に…。決して裸族というわけではないですが笑。そのせい?なのか下駄を作りまして上は半袖、下は半ズボン、そして足元には下駄というのが制服化してます笑。書いてたら考えられなくなってきた!暑さのせいだ!笑。とはいえ秋の風が吹くと寂しくなって、夏!戻ってきてー!となるオバラでした。
 

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