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楽屋の便所から by 学

 卒業、新生活の始まり。節目と成る季節でもある4月、春。仕入れの為に得三の車であちこち走り、ちょっとだけ遠回りして名古屋城の辺りで桜はまだかななんて思っていた時、そう言えばと思い出した。前ぶれもなしに得三で働きたいと飛び込んで来た長髪でメガネの男。たまたまその時、スタッフを募集しようかと話していた矢先でもあったので、その心意気も相まって働く事がすぐに決まった。話を聞いていくと、どうやら家業は喫茶店らしい。音楽も好きで自分でもギターを弾き歌も歌っていると。いずれは家業を継ぐ為にも色々とやって今後の足しにしていきたい好青年だ。得三には、春、夏、秋、冬と季節の特別メニューという、本メニューとは別に年4回3ヶ月ごとに新しいメニューを考えている。基本、男子はホールの接客やドリンクを作ったりもするが、メインはキッチンでの仕事。もちろん彼も様々なメニューを編み出して来た。そんな彼が得三を卒業し少しの間日本を離れブラジルへ行くと決めた最後の作品が、『しゃちほこピザ』!!ししゃものオイル煮をピザ生地にのせチーズを散らしてオーブンに入れ焼き上がると、ししゃもが反り返りまるで名古屋城のしゃちほこの様になって出てくると言う商品。お見事!そして旅立って行った。今も嬉しい事にたまに飲みに来たり得三でも演奏し、一緒にBluesバンドもやっている彼。金山ブラジルコーヒー3代目、角田健太。の、ほんの一部の思い出を。とか言って本題は、『新しいスタッフ男女各1名を募集している事』25歳までの男女各1名、経験不問。店内貼紙、またはスタッフ募集の記事や動画がホームページやFacebookにあがっています!詳しくは得三にお問い合わせ下さい。&『春の特別メニューが始まった事』新しいメニューは、カウンター内の壁にスタッフ皆で書いた習字、今回咲が書いたホール上部の黒板でもご確認頂けます!お待ちしています!!

※現在は、女子スタッフのみ募集中です。

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